Сохранить растительный мир – вот приоритет Фонда Ив Роше – Института Франции. Ведется работа по созданию садов, охране видов и среды обитания, находящихся под угрозой. Также, Фонд является экспертом в области лекарственных растений и историчеких садов, созданных под средневековым влиянием в центре значительных памятников культуры и родовых поместий
Благодаря советам, экспертизам и подаренным растениям, Фонд способствует созданию и поддержанию более 20 ботанических, исторических и лекарственных садов во Фрвнции и за рубежом: имение Керазан, аббатсва Руайомон и Фонтэвро…
Средневековые сады аббатств Фонтэвро и Руайомон сквозь века повествуют об истории растений.