En collaboration avec la Fondation Yves Rocher - Institut de France, les ateliers de parfums de l'abbaye royale de Chaalis initient petits et grands au monde des fragrances. Un jardin de plantes aux feuillages odorants a été dessiné devant les ateliers, invitant les promeneurs à toucher le végétal pour en apprécier le parfum.
Avec plus de cinquante huiles essentielles et absolus proposés à la pratique, chacun des 20 000 visiteurs des ateliers est devenu le créateur/parfumeur de son eau de parfum.