Der Erhalt der Artenvielfalt gehört zu den Prioritäten der Umweltstiftung Fondation Yves Rocher – Institut de France. Mit historischen Gärten, in denen bedrohte Pflanzenarten und Lebensräume angelegt werden, setzt sie sich hierfür ein. Die Umweltstiftung verfügt im Bereich der Heilpflanzen und der historischen Gärten über ein außergewöhnliches Know how. Diese Gärten sind durch Kulturstätten des Mittelalters inspiriert.
Die Umweltstiftung hat durch ihre Sachkenntnis und durch Pflanzenspenden zur Anlage und Erhaltung von über 20 botanischen, historischen und Heilpflanzen-Gärten in Frankreich und in weiteren Ländern beigetragen, zum Beispiel in der Gegend von Kerazan, den Abteien von Royaumont und Fontevraud...
Diese mittelalterlichen Gärten erzählen die Geschichte der Pflanzen im Laufe der Zeit.