In samenwerking met de Fondation Yves Rocher – het Institut de France, brengen de parfumateliers in de koninklijke abdij van Chaalis klein en groot de grondbeginselen bij van de wereld van de geuren. Voor de ateliers bevindt zich een plantentuin met geurend gebladerte, die de wandelaars uitnodigt de planten aan te raken en de geuren op te snuiven.
Met meer dan vijftig essentiële oliën en absolues die in de praktijk mogen worden uitgeprobeerd, is elk van de 20.000 bezoekers van de ateliers een parfumeur geworden van zijn eigen eau de parfum.